ГАЛИНА,ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Галина, с днём рождения!!!!
Желаю крепкого здоровья, радости, благ материальных и вдохновения!!!!!

Добрый вечер! Адрес получила, рукодельная часть готова!
Похвастаюсь - мой младший сынок занял 3 место среди 2-х классов в научно-практической конференции. Тема была "Черные дыры".

Девочки, привет всем! Юля, поздравляю! Галина! С Днём рождения! Я тоже получила адресок. Осталось немного доделать рукодельную часть.

Как они там живут, без сочной капустки? Дикари-с. Я в последнее время вообще ничего не пеку и не стряпаю, перестали употреблять дрожжевой хлеб, только лаваш. Тяжело без хлебушка, не знаю, сколько продержимся, я его люблю, но интересен результат.

Я иногда покупаю( как увижу) капусту по Баргузински, там капустка хрустящая,ммммм, вкуснота.

Доброе утречко!
Гуля,самый простой рецепт и как раз подходит для не сочной капусты
Нашинковать капусту,натереть морковь,перемешать в миске и набить этим трех литровую банку. 2ст ложки соли растворить в 1 литре теплой воды( я фильтрованую беру и не кипячу) и залить.Стоит два дня,периодически протыкаешь ,что б выходил газ.На третий день сливаешь рассол,растворяешь в нем 2 ст ложки сахара и заливаешь снова в банку.Стоит 12 часов,потом в холодильник и часа через 2-3 можно кушать.Можно положить тмин,укроп,клюкву,бруснику,перец душистый,что нравится.Приятного аппетита!

Спасибо, девы    В выходные куплю капусту и попробую.

Опять же, в Словакии капусты на рынке было завались. И солений всяких разных. Но у них капусту квасят только кислую, безх сахара и без моркови - такая дольше хранится. Сладкую только в ресторанах подают. А вот огурцов солёных вообще нет: ни там, ни тут. Все маринованные. В следующем году буду вспоминать, как огурцы солить    Когда-то в деревне мы мнооооого солили... Сами с сеструхой - ей 13 лет было, мне 11. Все заготовки сами делали: и варенья, и компоты, и соленья, и яблоки мочёные, эх сказка...

Спасибо большое! Очень неожиданно и приятно! Я хоть и не пишу ничего, но в кустах сижу ...

Мы то же, наверное около года, не покупаем хлеб, перешли на хлебцы. Самые полезные и диетические с составом: мука и вода (соль). Мука может быть любой, лучше смесь из пшеничной 1-2 сорта или цельнозерновой + ржаная обдирная (или ещё какая).
Свой хлеб пеку, только когда очень хочется. Пеку в ХБ, уменьшив кол-во дрожжей в два раза. Из-за того, что перешли на хлебцы, бросила печь хлеб на закваске, не целесообразно её выращивать и подкармливать, что бы испечь раз в месяц одну буханочку((

Ой, мы сейчас гуляли и видели метеорит. Красиво и интересно.

А чего это вы все хлеб-то перестали употреблять?    или я что-то пропустила????

НЕ, никакого похудательного марафона. Просто так получилось.

Больше года назад, начитавшись о составе дрожжей, потом, впервые за ...дцать лет, почитав состав продаваемого хлеба, поняла что жутко хочу заквасочного. Несколько месяцев пекла хлеб на закваске, потом уезжала, а когда вернулась, стесно, закваска того... тю-тю, нужно было выращивать новую. А ещё хотелось сладенькую закваску для белого хлебушка, нужен был изюм, хитрый такой, некрасивый, с белым налётом... налет он же дрожжи, чего-то изюм не нашелся... И ещё конечно возни с заквасочным хлебом много. Почему-то сразу захотелось ХБ заточенную под заквасочный хлеб)) Она стоит сумасшедших денег, хомяк не то что надумал удавиться, он сразу сдох)) В общем, то, да сё... нашлось мульон причин. Не стала больше печь заквасочный, но и дрожжевой покупной уже не хотелось. Вот и перешли на хлебцы))

Оксан, а вы в честь чего не едите хлеб?

Привет девочки!
Я сегодня на почту рысю, отправить посылку. Вот вопрос-общее фото делать, или только снежинчатую часть сфоткать?
Просто вкусняшки куплю по дороге на почту.

Думаю надо после того,как все получат посылки,может к Рождеству успеем или к Старому Новому Году?

Что?

А давайте показ под музыку до получения подарков!!!!Создадим настроение новогоднее)
В общем, на почту сгоняли с сыном, посылку отправили. Номерок, Нина, тебе в личку как куратору слать?

Новый Год ещё не наступил, а подарки уже сыпятся В России введут абонентскую плату за электричество
Что же будет после НГ?

Ирин, это всё фигня. Скоро будемплатить абонентскую плату за воду в реках, озёрах и за воздух которым дышим, если не улице, так в метро, в магазинах и в прочих помещениях.

А за воду из рек во время паводков, будут взимать как за воду на полив огородов.   У моей маман в городе с весны по осень начисляют отдельным пунктом воду за полив, много берут, кажись в этом году за июль 1200 руб "нарисовали", а с августа маман поставила счётчик воды в колодец  , благо разрешили и официально его зарегистрировали.

Отредактировано Vivochka (2015-12-16 20:33:23)

Зачем так категорично и брать на веру, что пишут СМИ?
Журналистам нужна сенсация, сделали популистский заголовок, а содержание не такое категоричное.

На  периферии, кстати, электричество дешевле. В красноярске еще дешевле чем у нас.😊

Лена, спасибо за видео!Как раз в тему.
Кто помнит, то на той квартире у меня была эл.плита, на которой блинчики печь-легче пристрелится, то середина горит, а края белые, то 5 мин на блин, в общем 1 литр теста я пекла ок 2 часов. Мужи сковородку блинную купил, но мне она не помогла. Блины были 2 раза в год-на масленицу и просто так 1 раз) Сейчас у меня газовая плита. Думаю-надо блинов напечь. И что вы думаете?! Опять косяк, тесто пузырится, блины толстые.Короче дело в моих корявых руках Постоянно молоком разбавляла тесто, чтоб они тонкие получились. Напекла горку, и улетели они шустро, как будто и не пекла их)
Вот теперь шейкер хочу
Поглядела-у наших китайских друзей есть шейкер 600 мл за две сотки)В городе посмотрю, почем у нас таповейровский продают.

Отредактировано Narisa (2015-12-17 10:12:11)

Мне в Питере понравилось блины вкушать в сети Теремок, можно взять ОДИН  блин с чаем, ещё и сударыней обзовут. Дома одним блином не отделаешься.

Пойду-ка и я блинков поделаю... и сметана есть))) дюже люблю блины со сметаной (эх, нет смайла поглаживающего пузо)))

Ой, какие они лапушки!