Спросила у мамы про пастилу: готовит фруктово-ягодное пюре. В основу берет яблоки (можно грушу, банан) и произвольно добавила черную смородину и землянику. (Комментарий от нее, лучше бы поотдельности, т.к. смородина совсем забила вкус земляники) Добавила столовую ложку меда с большой большой горой. И в итоге получила чуть меньше литра пюре. Его она распределила на три поддона примерно по полтора стакана на каждый. Сушила по инструкции к сушилке. Мощность не скажу, по времени  с 6вечера до 10 утра, чтобы основное время на ночной тариф выпало) и все готово! В трубочки скрутила, кушайте)

Нина, они получаются не мягкими, даже не знаю с чем сравнить... короче откусываешь и тщательно жуешь))) в полной мере чувствуя вкус)))
У нас трубочки на хранение не остаются   а так, можно их в банку ставить и вакуумными крышками запаковать. Т.к. еще опыта хранения нет, не могу сказать, сохранят ли они долго форму... тело то аморфное, т.е. они же не как сухари, а пластичные.

Хихи)) выходной сегодня, надо сходить на почту за посылочной коробкой, ну а пока крутится стирка, я кручу трубочки... к чему это я?))) Трубочки из рекламной газеты одной торговой сети бытовой техники. Я ж не смотрю, не читаю, что там написано, но глаз сам вырывает: домашняя пастила из яблок и блаблабла   Но на полоске только часть текста! Судорожно в стопке полосок ищу нижнюю часть этой странички (благо порезано несколько одинаковых газет) и ,о чудо! Есть! Вот)))

Я с новой работой, личной жизнью и учебой ничего не успеваю. Есть одна кофта новая, но нет времени ее сфотографировать, и одна заготовка, связанная на машине лежит, раз в неделю получается спицы в руках подержать(

Телефон у меня кнопочный, без камеры, мне нужен хороший приемник-передатчик, у нас не везде связь есть ( на даче у меня специальный переговорный камень есть, так там и то: одним боком повернёшься - поговоришь, а другим - только экстренный вызов), и аккумулятор, чтоб зарядку держал, так что фото могу только холодильника с банками и морозилки и наволочки с грибами показать)).

Отредактировано Степанида (2016-09-07 23:00:56)

Татьяна, с Днём Рождения!!!
Поздравляю и дарю много, много цветочков 
                           

Татьяна! С днем рождения тебя!!!           [взломанный сайт]

Таня! С Днем Рождения!    [взломанный сайт]

Девочки, милые, спасибо за поздравления.Я вчера даже компьютер не включала. Прибежала с работы, а тут и подруги пришли. С рукодельными подарками! Гостей проводила и рухнула спать.

А вы видели, как у нас тема называется?

Нина! А расскажи технологию поподробнее, а?   
Может, мне тоже надо? А "мяса" от яблок при производстве сока выбросила СТОЛЬКО!!!!    Жаба душит до сих пор!!!
Но так и не придумала, как его использовать... Червяки зато с цыпушками наелись до "не могу"!!! 
Просто в компост повыбрасывала все равно много-много ведер 

так.... походила по инету... почитала...
Ну что же вы про мармелад раньше-то не сказали....    СтоКа добра пропало....

Отредактировано Allendi (2016-09-09 23:37:34)

Ээээээ... Нина, а как вы делаете без соковарки? Соковыжималкой что-ли?

Я последние две закладки яблок оставляла в соковарке до утра. Утром там собиралось сока около литра  , причем он был особенно густой, прямо как кисель. В принципе, можно было попробовать и мармелад, и повидлУ...

Вакуумный упаковщик хорош конечно... но в домашних условиях он не гарантирует от плесени и возможного брожения при длительном хранении...
Вакуумирование для более длительного хранения производят в особой газовой среде и.... продукты-то у нас все с агрессивными консервантами (что уж говорить...)

Дописано: нет, яблоки еще не закончились... и будут продолжаться (по прогнозам) чуть ли не до ноября (антоновка)... Силы у меня на исходе... такими лошадиными партиями это все перерабатывать    и банки закончились... Следующие покупать подумаю пока, итак уже скоро место в подвале закончится 

Отредактировано Allendi (2016-09-10 00:01:56)

Хе-х, благодаря Нининым яблокам, у нас тоже пошла неделя "яблоки во всем". Одна сушка не справляется с желающими высушиться плодами . Оставшиеся "попки" после шинковки и хорошие некондиционные дольки яблок идут в шарлотку, компот и добавляю в блины.
О! Вспомнила, пока похолодало, ещё нужно в ХБ тесто поставить для пирогов с яблоками.
Соки, варенья, всякие мармелады, к сожалению, у нас не входу.

  Аааааа! Тогда нужно покупать промышленную духовку    Многоярусную такую, знаете?  Я ж остановиться-то вовремя не могу!
Но у меня проблема.... поставить ее некуда будет... и не уверена, что наших киловатт на нее хватит   

Отредактировано Allendi (2016-09-10 22:34:53)

Всем доброе утро!
Мои поздравления имениннице    Здоровья и счастья!!!
Утро дождливое,серое и меланхоличное...а нужно приводить в порядок клумбы и грядки,жаль срезать цветы,а придется,потом на эти работы не будет времени.Проводим эксперимент  разложили яблоки на сушку в бане,посмотрим чем дело кончится и будет ли это быстрее чем сушить в духовке.Вот объем явно привлекательней.

Девочки, у кого есть пластиковые карты Сбербанка?
Для нас есть новость.
Через год-полтора Сбербанк планирует начинать отказываться от обслуживания пластиковых карт и переходить на систему биометрии.
Индификация клиента будет происходит по голосу, ладони или отпечаткам пальцев))
Интересно, за годовое обслуживание моей ладони деньги будут взиматься? 

Клюква!!! Ах, как же я люблю ее собирать! Есть, к слову, не люблю))) и морс из нее не люблю) тыщщу лет не была на болоте... хочу хочу хочу

На первой фотке - шикша, многие её, почему-то, считают несъедобной. Вкус у неё не слишком выражен, кислосладкий и очень много воды в ягодке. она почти всё лето на болотах, появляется с морошкой и до самой осени, когда жарко хорошо утоляет жажду.

у нас её тоже не заготавливают, я её ем в огромных количествах весь сезон

Девоньки, добрый вечер! Извините, что перебиваю разговор о дарах леса. У нас даров ( грибов) нет! Сегодня проверено.  У меня опять вопрос к коллективному разуму. Зреет проект сентября- платье для дочери. От талии слегка присборено. Вот, как вязать? 1 вариант: юбка снизу потом припосадить на талии и вязать дальше кверху. 2 вариант: верх и низ отдельно и потом сшить. Как лучше, чтобы не растянулось вниз?