БЕРЕЗКА.ру форум рукоделия

Берёзка.ру

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Берёзка.ру » наша Чашка чая... » По догоге с облаками - 12


По догоге с облаками - 12

Сообщений 1 страница 60 из 1000

1

ПРИГЛАШАЕМ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В РУКОДЕЛЬНОМ МАРАФОНЕ
"ЧЕРЕПАШЬИ БЕГА - 2017!!!"" ТУТ!!!!

:flag: НАШИ ПОКАЗЫ И ДЕФИЛЕ СМОТРИМ ТУТ

РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ВАМ ИНТЕРЕСНО!!

Наши дни рождения, запись тут

0

2

Судя по поддонам  для пастилы,которые продаются готовые в сушку слой примерно 5-7 мм
точнее могу сказать завтра...сегодня вытащу сушку и замерю высоту поддона для пастилы...
irchaah
не могла бы ты уточнить у мамы  технологию приготовления пастилы??? у меня прям совсем ничего нет...как делать...а охота попробовать...хотя бы из яблок

0

3

Нина! Я смотрю кулинарный канал вот этот, мне очень нравится! Что-то уже пробовала делать-получается
https://www.youtube.com/watch?v=Tc4HgYh8E2I

+1

4

Все...раздарила всех пупсов...
Вчера красная Пашечка уехала в Беларусь, а оттуда в Израиль..
Вяжу новую))) себе)))))
А то сапожник без сапог...
Игрушки у меня не задерживаются абсолютно.....

0

5

Полезла таки на ютуб изучать технологию.....
Попутно вспомнила, что хотела сделать пластовый мармелад!!! Вот его точно сделаю....
А на поддонах мне что то не понравилось..либо там пересушенное показывали..
и еще нашла рецепт  пастилы..от Хлебниковой .как наша Ударница делает..
Возни,правда,немало. но попробую непременно!!!))))

0

6

Спросила у мамы про пастилу: готовит фруктово-ягодное пюре. В основу берет яблоки (можно грушу, банан) и произвольно добавила черную смородину и землянику. (Комментарий от нее, лучше бы поотдельности, т.к. смородина совсем забила вкус земляники) Добавила столовую ложку меда с большой большой горой. И в итоге получила чуть меньше литра пюре. Его она распределила на три поддона примерно по полтора стакана на каждый. Сушила по инструкции к сушилке. Мощность не скажу, по времени  с 6вечера до 10 утра, чтобы основное время на ночной тариф выпало) и все готово! В трубочки скрутила, кушайте)

+1

7

Я вчера нашла таки инструкцию к своей сушке )))) и посмотрела мощность  650  вт
Яблоки высохли за 8 часов, тоже  ставлю на ночной тариф.
Ирина, спасибо ))) а эти трубочки получаются мягкими?  Хранить их как и сколько?
Смотрела видел вчера, в всех на вид жесткие, хоть и поастичные

0

8

Нина, они получаются не мягкими, даже не знаю с чем сравнить... короче откусываешь и тщательно жуешь))) в полной мере чувствуя вкус)))
У нас трубочки на хранение не остаются http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif  а так, можно их в банку ставить и вакуумными крышками запаковать. Т.к. еще опыта хранения нет, не могу сказать, сохранят ли они долго форму... тело то аморфное, т.е. они же не как сухари, а пластичные.

0

9

Всем привет!!!
Я в прошлом году несколько раз делала мармелад . Очень вкусно,надо срочно опять насушить . Пастила меня как то внешне не прельщает.

Хотела поучаствовать в марафоне,но никак не сфоткую понаделаное,то погода фиговая, то времени нет . Надо сосредоточится .

А еще мы в следующий вторник с мужем вдвоем едем в Геленджик на неделю . Так сказать будет у нас медовый месяц (неделя )  за 20 лет впервые . Дети останутся с бабушками

+3

10

Ну я думаю..что августовские работы можно до конца недели продолжать выкладывать...погода,вроде.налаживается))

Мне обломилось полведра нарциссов)) в ассортименте))
ломаю голову,куда сажать...
ибо у самой еще полведра есть)))) :D
а уже пора.....а некуда  :hobo:

0

11

Иришка, вдвоём с мужем на море - сказка  :cool:  Главное, не заскучать с непривычки  :rofl:

0

12

Доброго всем дня!!
любуюсь на список зарегистрированных  участников. 98 человек!! o.O
кто эти люди? :glasses:  :D

И о яблоках...
из полной сушилки яблок (килограмм 6-7) готового продукта получается небольшой полотняный мешочек :huh: 
забавные кругляхи с дырками)) без огрызков)))
Но сушить мне их еще до китайской Пасхи  :D
кстати..а она у них вообще есть?? :confused:

0

13

Привет всем!
Я думаю у китайцев Пасхи нет, это же христианский праздник, а они в основном буддисты :D

0

14

Хихи)) выходной сегодня, надо сходить на почту за посылочной коробкой, ну а пока крутится стирка, я кручу трубочки... к чему это я?))) Трубочки из рекламной газеты одной торговой сети бытовой техники. Я ж не смотрю, не читаю, что там написано, но глаз сам вырывает: домашняя пастила из яблок и блаблабла http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif  Но на полоске только часть текста! Судорожно в стопке полосок ищу нижнюю часть этой странички (благо порезано несколько одинаковых газет) и ,о чудо! Есть! Вот)))
http://images.vfl.ru/ii/1473248380/a4b7c319/14025587_m.jpg

+3

15

Плюша написал(а):

Но сушить мне их еще до китайской Пасхи  
кстати..а она у них вообще есть??

Наталья написал(а):

Привет всем!
Я думаю у китайцев Пасхи нет, это же христианский праздник, а они в основном буддисты

Так что сушить тебе, Нина, вечно http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif

0

16

я так и думала :D  :D  :D

0

17

Плюша написал(а):

Доброго всем дня!!
любуюсь на список зарегистрированных  участников. 98 человек!! o.O
кто эти люди? :glasses:  :D

Хороший вопрос, злободневный такой...
ЛЮДИииииии! Ау! Отзовитесь. Мы тоже хоЧим с вами подружиться http://s41.radikal.ru/i094/0903/d5/ea946a1f72df.gif 

Плюша написал(а):

И о яблоках...
из полной сушилки яблок (килограмм 6-7) готового продукта получается небольшой полотняный мешочек :huh:
забавные кругляхи с дырками)) без огрызков)))
Но сушить мне их еще до китайской Пасхи  :D

Нин, ну я этО... насушила в ночАх даденых яблок, целую одну сишилку в 5-ь поддонов))
Ага, значит, ща на пороге встретила сына (он из дома, а я - домой) и так скромно обмолвился, дескать, чуть попробовал сушеных яблок. Глянула, а там ажно с двух поддонов, как корова языком слизала. Не, ну блин, я так не играю. Я вчера, понимашь, старалась, резала, чистила, шинковала, так что спина заболела,  а он "чуть попробовал"((

0

18

За август 4 участника в марафоне  :(

0

19

Добрый вечер, девушки! я одна из зарегистрированных, всё внимательно читаю, а написать как-то не получается... то на даче, то не на даче... и с марафонами у меня тоже: стараюсь, что уж в этот то месяц точно поучаствую, но как всегда чего-то не доделаю: в августе вот сшила двое штанцов для дома и две футболки - осталось перестроить ковер и подшить (две недели собираюсь) и джемпер связала осталось ворот связать закеттлевать и собрать (тянется с начала месяца). Что получается это только дары леса собирать - это я люблю очень, правда никогда не фотографирую, теперь и так много всего и без фотика в лес тащишь.

+2

20

Я с новой работой, личной жизнью и учебой ничего не успеваю. Есть одна кофта новая, но нет времени ее сфотографировать, и одна заготовка, связанная на машине лежит, раз в неделю получается спицы в руках подержать(

0

21

Степанида написал(а):

Что получается это только дары леса собирать - это я люблю очень, правда никогда не фотографирую, теперь и так много всего и без фотика в лес тащишь.


Оля! А ты нам дары леса и покажи  :cool:  Сфотографировать можно и на телефон  :idea:

:blush: сама-то (я то-есть...) давным-давно обещала салфетки сфотографировать  :blush:

Отредактировано Allendi (2016-09-07 21:49:15)

0

22

Телефон у меня кнопочный, без камеры, мне нужен хороший приемник-передатчик, у нас не везде связь есть ( на даче у меня специальный переговорный камень есть, так там и то: одним боком повернёшься - поговоришь, а другим - только экстренный вызов), и аккумулятор, чтоб зарядку держал, так что фото могу только холодильника с банками и морозилки и наволочки с грибами показать)).

Отредактировано Степанида (2016-09-07 23:00:56)

0

23

Allendi написал(а):

:blush: сама-то (я то-есть...) давным-давно обещала салфетки сфотографировать  :blush:

Ага. помним, помним. Всё мЯчтаю увидеть твою красоту...

Степанида написал(а):

могу только холодильника с банками и морозилки и наволочки с грибами показать)).

"Что есть въ печи холодильнике, все на столъ мечи" :cool: С удовольствием поразглядываем :D Может какие рецептики повыспрашиваем :rolleyes:

0

24

Сегодня поздравляем Adata Татьяну
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!! :flag:  :flag:
ЖЕЛАЕМ
http://s020.radikal.ru/i714/1401/cb/5379ad25f4ad.jpg

+2

25

И поздравляем всех НАТАШЕК с ДНЕМ АНГЕЛА!!! :flag:
http://cs623126.vk.me/v623126779/4801b/Op2KkkGuDvU.jpg

+1

26

Татьяна, с Днём Рождения!!!
Поздравляю и дарю много, много цветочков 
http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif

0

27

Adata Татьяна с днем рождения всех Вам благ! http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif

0

28

Татьяна! С днем рождения тебя!!!  http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://s5.rimg.info/81aca2cfd5354b67bff0f04b26628fd5.gif

0

29

С днём рождения  http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif   http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big53.gif

0

30

Таня! С Днем Рождения! http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big22.gif   http://s5.rimg.info/81aca2cfd5354b67bff0f04b26628fd5.gif

0

31

Татьяна! С прошедшим Днём рождения! Удачи, здоровья, счастья!!!!

0

32

Девочки, милые, спасибо за поздравления.Я вчера даже компьютер не включала. Прибежала с работы, а тут и подруги пришли. С рукодельными подарками! Гостей проводила и рухнула спать.

0

33

Доброго всем вечера ))
В жизни всегда есть место подвигу )))
Нашлось оно и у меня ))
Усилием воли отписалась от всех закупок   :mad:
Хватит. ...придушила хомяка

0

34

А вы видели, как у нас тема называется? :rofl:

0

35

Плюша написал(а):

Хватит. ...придушила хомяка


:D  :D  Ага-ага!!! Не надейся! Хомяки- они жуть какие живучие!  :crazy:
Ты думаешь, что его придушила, а он лежит, придушенным прикидывается и хихикает над тобой  :playful:
И когда ты даже не ожидаешь, он рррраз!!! и ожил!!! (подлюка!)  :rofl:  (извиняюсь за мой Хранцузский)...

Гуля!  :huh:  А как наша тема называется??? не "По дороге..." что-ли???  :hobo:

Отредактировано Allendi (2016-09-09 22:24:51)

+1

36

Гы, это моя работа  o.O
Поправлю)))
А что
" догога, догога, осталось немного
Мы ского вегнемся  домой "  :D

0

37

Таки делаю пластовый  мармелад )))
Пока все нравится, надо досушить до кондиции, в духовке.
А вкусный какой ))) я полуфабрикат  пробовала ))
Есть мысль сделать с черноплодкой  и голубикой.
У меня безотходное производство.
От шинковки яблок на сушку остаются очень приличные мясные огрызки, рука не поднимается в помойку ,  так там еще и пектина куча. Я их отвариваю, протираю  через сито и делаю мармелад ))
Хочу сделать лимонный.
Как думаете, цедру в какой момент добавить, чтобы ярко выраженный запах остался?

0

38

Нина! А расскажи технологию поподробнее, а?   :writing:
Может, мне тоже надо? А "мяса" от яблок при производстве сока выбросила СТОЛЬКО!!!!  o.O  Жаба душит до сих пор!!!
Но так и не придумала, как его использовать... Червяки зато с цыпушками наелись до "не могу"!!!  :D
Просто в компост повыбрасывала все равно много-много ведер  :dontknow:

так.... походила по инету... почитала...
Ну что же вы про мармелад раньше-то не сказали....  :glasses:  СтоКа добра пропало....

Отредактировано Allendi (2016-09-09 23:37:34)

0

39

Ну конкретно из мяса от сока мы в том годе делали повидлу )))
Вкусно.  Но сока то там в отходах уже нема, а вот в сырых огрызках  его полно.
Я когда шинкую яблоки на сушку огрызок  складываю  в кастрюлю, потом туда же начальные жопки от шинковки, они маленькие, я их не сушу. Огрызки режу на несколько кусков, чуть воды, закрываю крышкой и они до размягчения там кипят несильно, прям  с косточками и прочим, проверено, горечи нет.
Потом как стали мягкими протираю через сито без фанатизма, остается пюре )
По ссылке  Натальи  я нашла видео  Ирины  хлебниковой, вот по ее рецепту далее и делаю, только сахара кладу меньше, чтобы зубы не сводило )))
Вроде даже хранить можно при комнатной температуре.

0

40

В этом году мы сок делаем без соковарки.  Очень уж долгий процесс, на одну банку трехлитровую  весь день уходит и куча газа, а он у нас  балонный

Все хочу спросить.
Может у кого есть вакуумный упаковщик?
Если тот же мармелад упаковывать, может больше шансов сохранить?
Посмотрела в интернете, не поняла, надо оно мне или не очень.  Вроде бы и надо, но какой и действительно ли это хорошая штука?

0

41

Алена, а шо, яблоки уже закончились? ))))
У нас еще кил  200  висит, наверное, озвереешь

Не переживай, зато у тебя зашибенский  компост будет, впрочем как и у нас ))) мы в туда же отходы из соковыжтмалки и пену скидываем ))

0

42

Ээээээ... Нина, а как вы делаете без соковарки? Соковыжималкой что-ли?

Я последние две закладки яблок оставляла в соковарке до утра. Утром там собиралось сока около литра  :unsure: , причем он был особенно густой, прямо как кисель. В принципе, можно было попробовать и мармелад, и повидлУ...

Вакуумный упаковщик хорош конечно... но в домашних условиях он не гарантирует от плесени и возможного брожения при длительном хранении...
Вакуумирование для более длительного хранения производят в особой газовой среде и.... продукты-то у нас все с агрессивными консервантами (что уж говорить...)

Дописано: нет, яблоки еще не закончились... и будут продолжаться (по прогнозам) чуть ли не до ноября (антоновка)... Силы у меня на исходе... такими лошадиными партиями это все перерабатывать  :D  и банки закончились... Следующие покупать подумаю пока, итак уже скоро место в подвале закончится  :D

Отредактировано Allendi (2016-09-10 00:01:56)

0

43

Вот зарубила мечту об упаковщике на корню ))))

Да, сок выжимаем  нонче, потом отстаиваем, избавляемся от пены, нагреваем, все же сахару, и в закатку.

Тогда переходи на мармелад из яблок, а не огрызков ))) очень хорошо утилизирует урожай и места занимает мало )
Только антоновку добавляй, в ней больше пектина

0

44

Хе-х, благодаря Нининым яблокам, у нас тоже пошла неделя "яблоки во всем". Одна сушка не справляется с желающими высушиться плодами :blush: . Оставшиеся "попки" после шинковки и хорошие некондиционные дольки яблок идут в шарлотку, компот и добавляю в блины.
О! Вспомнила, пока похолодало, ещё нужно в ХБ тесто поставить для пирогов с яблоками.
Соки, варенья, всякие мармелады, к сожалению, у нас не входу.

0

45

Мы сегодня идём на хоккейный матч Чехия - Россия  :flag: Чехи нам позавчера проиграли 3:2, так что сегодня будут стараться отыграться...

0

46

Плюша написал(а):

Тогда переходи на мармелад из яблок, а не огрызков ))) очень хорошо утилизирует урожай и места занимает мало )


:crazyfun:  Аааааа! Тогда нужно покупать промышленную духовку  :crazy:  Многоярусную такую, знаете?  :D Я ж остановиться-то вовремя не могу!:unsure:
Но у меня проблема.... поставить ее некуда будет... и не уверена, что наших киловатт на нее хватит  :hobo:  :D

Отредактировано Allendi (2016-09-10 22:34:53)

0

47

Ален ))) для начала вполне хватит обычной с двумя направляющими и конвекцией (в идеале ). Очень знатно пюре упаривается )))

А я с головой погрузилась а дачные проблемы (( изучаю законодательство,  судебную  практику, голова пухнет.
Попутно понимаю, что у нас в еще не так плохо, как у остальных.
Новый закон садоводческий, какой идиот его придумал?  :mad:
Ей богу, нонче будет проще дом в колхозе купить и жить, чем иметь дачу  в снт (((

Кстати, Ален, киловатт хватит )) мармелад делают  до 100 градусов, я на 80

0

48

Всем доброе утро!
Мои поздравления имениннице  http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big41.gif  Здоровья и счастья!!!
Утро дождливое,серое и меланхоличное...а нужно приводить в порядок клумбы и грядки,жаль срезать цветы,а придется,потом на эти работы не будет времени.Проводим эксперимент  :D разложили яблоки на сушку в бане,посмотрим чем дело кончится и будет ли это быстрее чем сушить в духовке.Вот объем явно привлекательней.

0

49

А я помираю от аллергии  :(  Видать, зацвела амброзия - у меня на неё сильная аллергия... Сопли ручьём - уже голова болит от сморкания. И это несмотря на то, что таблетки начала пить. И глаза иногда прям раздираются, как чешутся...

Пеку яблочный пирог  :flirt:

0

50

Девочки, у кого есть пластиковые карты Сбербанка?
Для нас есть новость.
Через год-полтора Сбербанк планирует начинать отказываться от обслуживания пластиковых карт и переходить на систему биометрии.
Индификация клиента будет происходит по голосу, ладони или отпечаткам пальцев))
Интересно, за годовое обслуживание моей ладони деньги будут взиматься?  :D

0

51

Девочки, добрый день! Кто просил дары леса? получите! Фото, правда на телефон (не мой), так что качество не ах

https://img-fotki.yandex.ru/get/109878/1804095.3/0_1cb3e6_8361f557_XS.jpg
IMG00030.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/61164/1804095.3/0_1cb3e7_20ec294c_XS.jpg
IMG00033.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/47175/1804095.3/0_1cb3e5_5ae5f529_XS.jpg
IMG00028.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/55195/1804095.3/0_1cb3e4_b72f97fa_XS.jpg
IMG00026.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/43572/1804095.3/0_1cb3e3_1420a9f8_XS.jpg
IMG00025.jpg

Отредактировано Степанида (2016-09-11 17:20:49)

+4

52

Клюква!!! Ах, как же я люблю ее собирать! Есть, к слову, не люблю))) и морс из нее не люблю) тыщщу лет не была на болоте... хочу хочу хочу http://www.doodoo.ru/smiles/anim/big46.gif

0

53

Степанида
А на первой фото что?

Мы бруснику посадили на даче в этом году )) уже ягодки висят и краснеть начали )))

0

54

На первой фотке - шикша, многие её, почему-то, считают несъедобной. Вкус у неё не слишком выражен, кислосладкий и очень много воды в ягодке. она почти всё лето на болотах, появляется с морошкой и до самой осени, когда жарко хорошо утоляет жажду.

0

55

У нас эта ягода называется стиха  http://www.kolobok.us/smiles/standart/mosking.gif  не знаю, связано ли это прозвище с арбузным эффектом))) ее у нас не собирают для заготовок, но когда другие ягоды собираем, лопаем ее только в путь, отлично жажду утоляет и приятная на вкус) обычно она растет очень изобильно.

0

56

у нас её тоже не заготавливают, я её ем в огромных количествах весь сезон

0

57

Как интересно ) у нас подобная ягода вроде тоже в лесах была, но у меня вылетело из головы название
Добавлено спустя 1 час 10 минут 22 секунды:
Вспомнила. ..волчья ягода у нас называлась, правда, если я правильно разглядела с телефона
Есть ее было нельзя.

0

58

Девоньки, добрый вечер! Извините, что перебиваю разговор о дарах леса. У нас даров ( грибов) нет! Сегодня проверено.  У меня опять вопрос к коллективному разуму. Зреет проект сентября- платье для дочери. От талии слегка присборено. Вот, как вязать? 1 вариант: юбка снизу потом припосадить на талии и вязать дальше кверху. 2 вариант: верх и низ отдельно и потом сшить. Как лучше, чтобы не растянулось вниз?

0

59

Мне кажется при втором варианте получится более стабильно  в вертикальном плане )
Хотя, наверное, многое зависит еще от ниток и фактуры вязки, шов может быть грубым.
Из чего планируется вязать? )

0

60

Погуглила... в интернете ягода под названием шикша числится, а еще водяника.  водяника сибирская, шикша черная, лопарская ягода, багновка, психа, водяника черная, водянка, водяница, вороница, верез ягодный, вереск с черными ягодами, верис, голубинец, ерник ягодный черный, накамник черный, ссиха, сциха, сцыха, засцыха, сикша, кудесная трава, дорогая трава, вороника, багновка, синявишна трава, медвежья ягода, пьянка, ссыха, черная трава, сикса, болотница, ариска, багрянка, веданга и др.

Вечнозеленый кустарничек с распростертыми стелющимися ветвями. В народной медицине используется как лечебное средство, влияющее на нервную систему. Проявляет противосудорожное, успокаивающее, желчегонное, гипотензивное, фитонцидное, мочегонное и другие целебные свойства. Выглядит так )))
http://images.vfl.ru/ii/1473658403/1f3cfa99/14083978_m.jpg http://images.vfl.ru/ii/1473658534/0ffc0737/14083989_m.jpg
А ядовитая волчья ягода - красная, растет на кустах.

Отредактировано irchaah (2016-09-12 08:44:01)

+2


Вы здесь » Берёзка.ру » наша Чашка чая... » По догоге с облаками - 12