Хы  , весь наш городок как раз пару кварталов Питера или Москвы( 32 тысячи), просто непривычно жителю маленького города такие вещи.

Поддержу
Сижу, лагманчик наворачиваю....И первое,и второе одновременно....Ням-ням....

Продолжу о еде...
Всего за несколько недель наела спасательный круг вокруг талии, аж... до груди "спасает" (от чего только)...
Никогда не делала дрожжевые оладьи. Только на кифире и соде. А вчера захотела очень сильно. Взяла в инете первый попавшийся рецепт, поставила тесто... Пекла-пекла-пекла.... а оно не кончается... Гору сразу съели, ели с такой охотой, но чувствую, что больше не влезет (щаз всплывет)... Отдохнула и пошла дальше допекать... Сегодня поели на завтрак, сейчас на ужин... Наверно еще раз на завтрак хватит... 
Потом вернулась к рецепту, читаю... там написано, что на 6 порций..., но на фотке 3 шт. на тарелке... разве это порция, как я еще двойную норму не завела.

Утром встала на весы...     из 5 потерянных  кг, вернула 3! Теперь нужно срочно за себя браться.
   

Я смотрю, Галея оценила добавленные смайлы

Привык,Лен,всю жизнь по сменам работаю.А мне кажется,я бы каждый день не смогла ходить на работу,каждое утро просыпаться по будильнику.Когда на учебу езжу,два месяца еле выдерживаю Правда с возрастом тоже стала тяжело в себя приходить после ночной смены,сколько бы не спала,все равно как вареная хожу,производительность практически на нуле

Они как раз в тему   
Нин, знаешь какого смайла нет... Где барышня ноготочки пилит, а на метле у нас аж две штуки.

Салат мужу не понравился  , мясоед 

Образцы вязки из пряжи гораздо нагляднее, чем сама нитка. Поэтому есть смысл делать именно образцы из пряжи. Как хранить? У меня есть знакомая портниха. Она для своих постоянных клиенток делает так: просто кусочки ткани под оверлок и скрепляет их обычными зажимами канцелярскими. Когда она идёт с клиенткой в магазин за тканью, эту "книжечку" берут с собой: сразу видно весь гардероб и легко к нему подобрать новую ткань. Но образцы объёмнее, чем ткань... Может просто папку толстую картонную завести с плотными файлами. 1 файл - одна пряжа - определённое сложение нитей - три образца (гладь, пресс, ажур). Причём из одной пряжи разного цвета не делать кучу образцов. Просто образцы ниточек самих приложить, чтоб цвет ясен был... Ну или образцы разного цвета вязать... Как-то так...

Хочется чтоб и заказчикам удобно было и мне.Что б рядом с кусочком ниточки инфу о ней,название метраж и сколько ее у меня.Но вот куда и как это все присобачить?А образцы спецом из каждой пряжи вязать,эт я буду месяц каталог делать.Я думаю просто свои все образцы переберу и разложу по типам-пресс,слип,ажур и.т.д. да и все.

Отдельные ниточки заказчику не помогут,что это за ниточка ты лучше знаешь.А вот заказчику зачастую важнее фото модельки из этой ниточки и цвет,имхо так сказать...

Блин не знаю...Спасибо,девочки.Надо подумать еще..

Вода, соль, растительное масло, мука. Лучше замешивать в хлебопечке, руками такой консистенции добиться трудно, ручки жалко 

Беру на стакан воды 4 стакана муки, иногда яйцо добавляю.
По рецептуре нужно яйцо, но у меня дома не всегда оно есть.

Мы сегодня только доели пельмешки новогодние  .Наелись до следующих праздников.

Девушки, привет всем!

Света,спасибо!Подумаю в эту сторону.
Тесто всегда на глаз делаю.Яйцо добавляю,масло растительное нет.Месить надо долго и упорно.И еще от муки зависит сколько воды лить.Мука вся разная,бывает что вроде круто замесил,а оно полежало и поползло,такое при варке развалится.
Меня сегодня головная боль замучала

У меня ваще голоса нет  , муж змиюкой обзывает.

Викторовна,а что за файлики?фотку бы какую или ссылочку,где такое продается.
Гуля,ты таблетки пила,которые тебе назначали от мигрени,для памяти..обследование ты помнится проходила. Я тогда еще хотела эти таблетки купить пропить,но дорого мне показалось.Мужу сказала,а он смеется,говорит мозги за дешево хочешь получить?! 

Те дорогие таблетки, я не смогла купить - они исчезли из всех аптек    другие пила, но какого-то суперэффекта не заметила... Сегодня опять голова болит... У меня дочке прописывали от головных болей пикамилон и нейромультивит - витамины и кислоты. Она два курса пропила и на голову уже полгода не жалуется... тьфу*3... а может просто переросла... Надо и мне попробовать:)

В похожих файлах муж держит свои коллекционный монетки, покупали в нумизматическом магазине. Ячейки бывают разных размеров)))
Девушки , привет! Буду сегодня пробовать лепить пельмени , напишу потом-что вышло у меня.

что за дорогущие таблетки?? Я пропустила

Надо порыться... Тоже не помню 

Ирина, я о тесте.
Сделала скрин рецепта пельменного теста со "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"

О муке.
Когда работала в столовой бУхом, там пекари жалились иногда что снова муку свежую привезли - плывет тесто в изделиях (булочки делали). Объясняли, что чем свежее помол, тем плывучей получается тесто. (На сколько правда не знаю, но всегда смотрели на дату помола), а еще зависит от клейковины муки...

Я использую хлебопечку, так хорошо я не вымешу (я правильно слово-то написала  )

Отредактировано Галея (2016-02-03 15:21:20)

Очень надеюсь, у Иры пельмени удались    молчит чойта))

Пельмени удались! натрескались и спать почти все легли уже. Правда, у меня они такие здоровые получились, я их лепила штукой такой . И в общем их вышло немного. Но я даже немножко заморозила. Теперь обязательно еще налеплю, как фарш будет. С каждым получалось лучше и лучше.

Оксана, а у вас в школе разве нет карантина? у нас полностью всю школу закрыли до 11 класса включительно.

А еще я сегодня мужу дошила трусы. Вот как на меня марафон рукодельный подействовал. Я с прошлого года все никак не могла ткани достать и раскроить, а тут прям за 2 дня управилась.

Нет у нас карантина, закрывают отдельные классы и все.

Оксана,бульон куриный, омлет,овощи и фрукты!Т.е витамины и белок,а вот жирное не стоит.

Галея,Наташа, я воду холодную из холодильника добавляю, но тоже не всегда сочно выходит, наверное, потому что фарш наполовину из индейки. А вообще в интернете колотый лед добавляют в фарш, мне его колоть нечем.

Оксана,выздоравливай скорее!!!

Рая, 500 рублей за хвостик  , килограмм тоже по 700.
Ирин, спасибо! Одно утешает  , вирус то Питерский.

Отредактировано Шегультан (2016-02-04 13:30:18)

104-килограммовая инструктор йоги показывает, как полюбить себя